PaZuva Rezvehutano Panyika, tinoda kuyeuka kukosha kwekudya mukudzivirira zvimwe zvirwere. Izvo zvakaratidzirwa kuburikidza nezvakawanda zvidzidzo zvesainzi, izvo chikafu chine basa rakakosha mune izvo zvinonzi zvirwere zvebudiriro.
Izvo zvirwere zvinosanganisirwa neazvino mararamiro, inoitika kunyanya munyika dzakabudirira. Pakati pavo pane kufutisa, mhando 2 chirwere cheshuga, osteoporosis, chirwere chemwoyo kana kusagadzikana kwekudya.
Zvirwere izvi zvinokanganisa vese vakuru nevana, saka isu tine muruoko rwedu mukana wekugadzira tsika dzakanaka dzekudya, izvo zvinoderedza njodzi dzekuzvitenga. Iyi yekuronga yekuita yemhuri ichave yakanaka zvese munguva pfupi uye yakareba.
Mumakore makumi mana apfuura, huwandu hwevana vanotambura nekufutisa hwawedzera kakapetwa kagumi. Nhamba inotyisa inoisa pangozi hutano hwemamirioni evana munguva refu.
Rudzi rwechirwere urwu, parunotanga muhucheche, rune mukana wakanaka wekuenderera mberi kusvika pakukura. Uye izvi zvinotakura njodzi yezvimwe zvirwere, allergies, matambudziko emagariro, kunyangwe mamwe marudzi ekenza.
Naizvozvo, zvakakosha kutora iyo kudya zvine hutano, iyo inofarirwa nenhengo dzese dzemhuri. Vabereki vanowanzo kuwira mukukanganisa kwekufunga kuti isu hatidi kuchengetwa nekuti zvanyanyononoka kwatiri, uye tinotarisa kuvana.
Nei zuva rehutano hwepasi rose richipembererwa?
Tinofanira kuziva izvozvo tiri girazi rinotariswa nevana vedu. Nemuenzaniso wedu zvichave nyore kwavari kuti vagamuchire shanduko uye vanzwisise kukosha kwazvo. Dzimwe nguva tinoda chiyeuchidzo, saka kupemberera Zuva rehutano Hwepasi rose.
Isu hatigone, semuenzaniso, kunyepedzera kuti mwana ane chikafu chemichero, kana achitarisa vabereki vake vachidya mapheka. Kana isu hatingaite kuti vaone kuti muriwo unokwezva uye wakanaka kwazvo kwavari, kana tikasaudya nekuti tinouvenga.
Zvakakosha kuti isu sevabereki tizive kukosha kwazvo chengetedza hutano hwedu semhuri. Nekuti tichave tichichengetedza ramangwana hutano hwevadiki vedu. Tichabatsira mukukura kwavo kwakanaka. Tichavandudzawo mamiriro edu panyama.
Isu tinotungamira rwiyo rwakaomarara rwehupenyu, tinoita zvisungo zvakawanda kumberi. Saka zvakajairika kuti dzimwe nguva tinowira muchikafu chiri nyore, chikafu chisina kudya, chikafu chinodyiwa nemaindasitiri, uye tinobvisa musoro.
Chikafu chinonakidza uye isu tese tinochida, saka hatifanirwe kuchisiya zvakanyanya. Zvakanaka kudya paresitorendi yekukurumidza chikafu. Dambudziko rinouya apo patinozviita zvakajairika.
Idzi dzese mhando dzezvikafu zvakagadziriswa zvine huwandu hwakawanda hwemafuta akacheneswa, mashuga asina basa, mafuta akazara uye zvinochengetedza zvisina kunaka kune hutano.
Iwe haufanire kurega chikafu chinokurumidza, iwe unongofanirwa kuzvibikira kumba. Iwe unogona kusarudza pasi teki kana nyama yehuku, chengetedza huwandu hwesosi kana kuita usipo. Unogona kunyange kubika chingwa iwe pachako.
Nedudziro diki diki, iwe uchavandudza hutano hwemhuri yese. Iwe unozogadzira tsika dzakanaka dzemararamiro uye unozodzidzisa vana vako kuzvichengeta uye nekuremekedza miviri yavo. Nehurombo hatigone kudzivirira zvimwe zvirwere. Asi kana tikakwanisa kutarisira hutano hwedu kuvadzivirira zvakanyanya sezvazvinogona.
Munyika yedu tinonakidzwa nechimwe chezvekudya zvakanakisa zvinozivikanwa pasi rese. Uye pairi isu tinofanirwa kuzvisimbisa pachedu kuti tigone kudya zvine hutano.
Chii chinonzi chikafu cheMediterranean?
Kudya kweMediterranean inosanganisira kudya kudya kwakaringana, kudya chikafu kubva kumapoka ese. Mupiro wemakabohydrate unowanikwa kuburikidza ne chingwa nepasta. Nuts uye nyemba, iyo inoenderana nemupiro wefibre yakawanikwa kubva michero nemiriwo.
Mafuta omuorivhi semupiro wemafuta. Uye sosi yeprotein, hove, huku, mazai uye zvigadzirwa zvemukaka. Kuderedza kudyiwa kwenyama nemafuta.
Tinozvipa isu pachedu kuti tirarame ngatirege kuita chikafu kukuvadza hupenyu hwedu.
Anofara zuva rehutano hwepasi rose