Vhiki rino, María José akatiudza kubatsira vana kubva giredhi rechitatu kusvika rechishanu kugadzirira bvunzo dzavo (Pane nguva shoma yekupera kwedzidzo), uye isu tichaenderera nekukurumidza nemazano evana vakura. Chikamu chekubudirira panguva ino yekuyedza, kudzidza, mabhuku, madhayagiramu uye tsinga, Icho chikafu, icho kana chakarongwa mushe, chakaringana uye chinosanganisira zvinovaka muviri zvakaita semaminerari akasiyana uye mavitamini, Inobatsira mumavhiki mashoma ekumanikidza kwakasimba.
Tichanetseka kunyanya nevechidiki, iyo mukuwedzera mukuona shanduko zhinji dzemarudzi ese, yatove nekuzvitonga kuzhinji uye kudya kunogona kugadzirwa pasina chikonzero chekuti vanhu vakuru vavepo. Ichokwadi kwazvo kuti hwaro mune chikafu chatinoisa kana vachiri vadiki, chinozobereka michero, sezvo panguva iyoyo yehupenyu vanokurudzirwa nevezera ravo (vavanoda kutevedzera kufadza uye kubatanidzwa) uye kushambadzirwa kuti zvinouya kwavari kubva kumativi ese. Zvinosuruvarisa tinogona kudoma mienzaniso mizhinji mune iyo indasitiri yezvikafu ine zvido, uye mhuri, dzimwe dzakatosiyana, kusangana kwacho kwakaomarara, uye kusanzwisisana kunogadziriswa netsika dzisina hutano muvana nevechidiki.
Vana nevechiri kuyaruka vakaneta mumuviri nepfungwa, pavanenge vari pakati petemu yekupedzisira yechikoro; isu vanhu vakuru tinoda kutaura kuti chiitiko chakanaka uye chakakosha, asi chiitiko chemaawa matanhatu ekirasi pamwe nebasa rechikoro, zvekunze uye kudzidza, zvinopedzisira zvichikanganisa mashandiro akanaka emuviri. Ngatisakanganwe chokwadi chekuti ivo vanopfuura nechikamu chehupenyu mavanoda nguva yakawanda yekutamba (vana) uye yakawanda nguva yekuzviwana, nenzvimbo yavo pasi (vachiri kuyaruka); Kubatanidza mativi ese hakusi nyore, uye kuneta kwemuviri uye kwepfungwa kunopinda nyore nyore pamoyo.
Bvunzo-mwaka wekudya: tarisa pahunhu, kwete huwandu.
Musikana kana mukomana akatarisana nemiedzo yekupedzisira, havadi kudya zvakawanda, asi zvirinani. Basa ndere kutsvaga chiyero mumupiro wezvakasiyana zvinovaka muviri zvinobatsira hunyanzvi system (mavitamini eboka B nevamwe, zvicherwa zvakaita semagniziyamu kana zinc, uye kunyangwe kutsvaga zvinhu). Icho chinangwa neiyi nzira ndeyekubatsira kuisa pfungwa uye kuita, asi zvakare nekugadzikana kwepamoyo. Asi haufanire kuti uve wakadzidza Nutrition, nekuti Zvisikwa zvine hungwaru zvekuti kana chikafu chakaringana (nekuvapo kwemapuroteni, mavitamini uye makabhohaidhiretsi, kuwedzera kune fiber) mikana yakanaka kuti iyo yemazuva ese menyu inovhara zvese zvinodiwa.
Muriwo, magirini, michero, nzungu uye mhodzi (zvine mutsindo) zvinofanirwa kunge zviripo mukudya kwemudzidzi, uye matatu ekutanga zvakanyanya. Vazhinji vanofunga avo vari chikamu cheiyo Nhoroondo yeHumanity vaive varimi (Pythagoras, Plato, Gandhi). Iwe unogona kunge uri varimi vemumba, iwe ungasadaro; zvinotokwanisika kuti ivai vana venyu vakagamuchira muenzaniso uyu wekudya. Asi chero zvakadaro, zvinokurudzirwa kubika uye kushumira ndiro nehukuru huripo "hwemiriwo": kuwedzera kune izvo zvataurwa, tinowana nyemba uye zviyo (zvirinani zviyo zvese).
Chinokosha chiri muchiyero.
Vhiri rekudya, uye pazasi iwe uchaona mufananidzo kubva iyo Spanish Society yeDietetics uye Chikafu Sayenzi, inotibatsira kuwana pfungwa yezvakatemwa seti; Mune mamwe mazwi, zvinotibatsira kunzwisisa kuti zvese zvekudya zvinofanirwa kunge zviripo. Zvisinei, kukura kwemaseketi kunoratidza kuwanda kunoshandiswa nekushandisa. Semuenzaniso, magetsi (anopa shuga, zviyo zviripo muchingwa kana pasita, uye zvimwe) uye zvinodzora zvakakosha zvakanyanya mukushanda kwechinhu chiri kukura uye chinofanira kupindura kune zvakasiyana zvinodiwa.
Kuyaruka: shanduko zvakare.
Mumakore mashoma kwazvo, shanduko dzakasangana dzakakosha zvikuru, uye zvine mutsindo zvinoshamisa. Iyo kuneta mumuviri uye nepfungwa nekuda kwekumanikidzwa kwedzidzo,joinha "pubertal spurt"; vasikana vazhinji uye vakomana vazhinji vanowana zvakare "nzara" panguva iyi, muviri unoraira uye unoda kuwedzerwa muhuwandu hwechikafu. Kudya kwacho kunofanirwa kuenderera kuve kwakaringana uye kune hutano, uye hapana mamiriro atichafunga kuti panguva yekuongorora isu tinofanirwa kudya zvakanyanya; Izvo zvakare hazvidi kuti uwedzere kudyiwa kwezvikafu neshuga yakanatswa (senge chokoreti), nekuti chikafu chakaringana chinopa shuga yakakwana (iyo yakaputsika mudumbu diki).
Chokoreti nemamwe maswiti anopa simba nekukurumidza, asi inhema, nekuti shuga inogadziriswa nekukurumidza uye inosiya muviri usina kuenzana uye hypoglycemic (kunyanya kana vakadyiwa vasina chinhu mudumbu), zvichikanganisa kusangana, uye kuwedzera kuneta.
Zuva rinotanga mangwanani.
Uye sezvo isu tisingakwanise kukanganisa zvakawanda (zvirinani kwenguva yacho) ku kuchinjika kwemahurongwa echikoro anoenderana nemaitiro ekurara mukuyaruka, ehe zvakakosha kuti utarise kune zvekudya zvemangwanani. Kudya kwemangwanani ndiyo nguva yekutanga yezuva, uye imwe yeatatu akakosha, asi zvakare zvakare kuti rimwe remabasa aro kupwanya husiku nekukurumidza, uye imwe kubatsira muviri kutanga zuva nesimba (zvinoita kunge sirogani yekushambadzira, asi kana usina kudya kwekuseni kwakanaka, haugone kupa 100%).
Isu tinowanzonzwa vanhu vachiti chikafu chekutanga ichi chinogona (uye chinofanira) kuva chikafu chinopa simba (zviyo), mavitamini (michero kana miriwo) uye mapuroteni. Kana iwe uchipa nguva kugadzirira kwayo, zvinokwanisika kutsiva girazi rakareruka remukaka wechokoreti, neakagezwa uye akachekwa mahabhurosi uye chimedu chechingwa chegorosi chakazara nemafuta nechizi.
Kuteerera kune zvakadzama.
Uye sezvo chisvusvuro hachisi chinhu chose, zvakafanira kuyeuka kukosha kwezvikafu zvishanu zvezuva nezuva (zvinozochengetedza huwandu hwakaringana hwezvinhu zvinovaka muviri) kusanganisira masikati ne Chikafu. Asi zvakare usakanganwa kuti kurara kune simba rekudzoreredza uye rinotendera, kwete kuzorora chete, asi zvakare kunobatsira mabasa akasiyana emuviri. Kune rimwe divi, vabereki vane basa rakakosha, kudzora kushandiswa kwemidziyo yemagetsi husiku.
Izvo zvinoita pasina kutaura kuti chikafu chinokurumidza, chakanatswa chikafu uye yakawandisa munyu, shuga uye mafuta, anofanirwa kudzivirirwa, kubatsira hutano. Uye ikozvino, pakupedzisira, ini ndinongoshuvira chete kuti vanakomana nevanasikana vako vawane mhedzisiro yavanoda mune bvunzo dzekupedzisira., uye kukuyeuchidza kuti basa rako mukusimudzira kwaro richiri rakakosha. Kunetseka nezve izvo zvavanodya, pasina kumanikidzwa kana kurambidzwa, uye kugara uchipa chikafu chine hutano.
Mifananidzo - (Chekutanga) USDAgov, (Chepiri) neworleanspornso